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　　这个画面足以颠覆所有人的想象。

以上图片来源于央视新闻

　　航天员的手指轻轻按下一个特制设备的启动键。28分钟后，伴随着设备上的按键灯闪烁，他取出的不是常见的复热食品袋，而是滋滋作响、色泽金黄的现烤鸡翅，隔着屏幕都能闻到香味。

　　“看看，滋滋冒油，色香味俱全”，6位航天员面对新鲜出炉的烤鸡翅、牛排，已经两眼放光，脸上全是掩不住的兴奋和期待。“它这个为啥烤出来这么好吃”，这么美味的烧烤，航天员们在太空可是第一次吃，已经吃到停不下来。

以上图片来源于人民日报

　　这一幕，正在中国空间站发生。

　　2025年10月31日晚11时44分，酒泉卫星发射中心，神舟二十一号载人飞船载着一位特殊的“乘客”——九阳研制的热风烘烤机，腾空而起，成功入驻中国空间站。媒体称其为“太空炉子”。

　　有了这位特殊乘客的加持，人类太空饮食翻开了全新的一页，人类第一次在太空做饭，第一次在轨吃上了由生鲜食材现烤的大餐。

　　世界首创的“太空炉子”是如何诞生的？

　　九阳研制出这台热风烘烤机，属世界首创，实现了人类第一次太空做饭，相当于把厨房搬进了空间站。那么这台世界首创的“太空炉子”是如何诞生的呢？

以上图片来源于央视新闻

　　出于种种限制，执行神舟飞船任务的航天员在为期半年左右的太空之旅中，只能吃特制的航天食品。虽然这些食品已经能够满足航天员的需求，太空食谱也一直在更新，但航天科研人员认为这还远远不够。

　　中国航天员科研训练中心刘伟波表示，中国人无论在哪儿，就喜欢吃热饭，喜欢现做的饭，航天员特别期待有一种新的手段来提供新的饮食方式。这样的一个考虑，就要迎接一个挑战，可以在轨做中国饭。

　　想在太空现做中餐可不是件容易的事。中餐需要煎炒烹炸，必然要产生油烟，可空间站是封闭环境，它既是航天员的生活居所，也是科学实验室，对空气质量要求极高，绝对不能产生污染。如何解决这个矛盾呢？

　　出人意料的是，太空厨房研发工程师偏偏反其道而行。

　　谁能想到，他们竟然把抽油烟机做到了炉子里面！！！于是，便有了这台具有油烟自净功能的热风烘烤机。

　　解决了污染问题，研发工程师又给“太空炉子”配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨漂浮的问题，并把加热温度从过去的100℃提高到190℃。

　　过去，加热是物理反应，现在，有了热风烘烤机，真正在轨做饭就是理化反应了，可以把食物烤到焦黄、烤到焦脆，做的饭是喷喷香。

　　吃得航天员们一口一个不吱声！真是香迷糊了！

　　就此，“太空炉子”正式诞生。

　　撸串、吃烧烤，太空做饭欢乐多！

　　还记得神舟十七号，三位航天员首次在太空度过龙年春节。

以上图片来源于央视新闻

　　大年三十，航天员特意穿上了喜庆的“祥云服”，贴上了春联，挂上了灯笼，把中国人自己的“太空家园”装扮得年味十足，且吃上了丰富的年夜饭。

　　有了热风烘烤机的加入，今年的年夜饭一定会更加丰富。科研人员为神舟二十一号乘组准备了鸡翅、牛排、玉米和蛋糕等食物。航天员可以通过提前设置好的程序，或者直接在热风烘烤机上操作，几十分钟，就能做出一顿美味大餐。

　　不仅能烤牛排、肉串、玉米等生鲜食材，几乎万物皆可烤。

　　过去垂涎欲滴的烧烤，现在在太空也能随时吃到了，甚至于，航天员在天上过生日，还能现烤生日蛋糕，你说这日子美不美？

　　这些航天美食，不仅是一顿饭，还承载着深厚的文化内涵，中秋节有特制月饼、冬至有太空饺子，让航天员在遥远的太空中，也能感受到家的温暖。